Alapanyagok

aszalt paradicsom

Teljesen újszerű eltevési mód. Van aki több napig aszalja aszaló géppel, van aki sütőben kb. 80 fokon, cca 24 órában. Üvegbe rakás után feltöltjük olivaolajjal, de tanácsos várni egy napot, mielőtt lezárnánk az üvegeket, mert az olaj csak lassan ülepszik le, ekkor utána kell tölteni, különben a felső sor megpenészedik.
Konzervben is kapható.