Worcestershire mártás

Worchester - más néven: Worchesterhire mártás. Angol eredetű, csípős fűszermártás. Fűszeres ecet, amelyet paradicsompürével, esetleg szójababbal sűrítenek, és sokféle fűszerrel részint kivonat, részben porított formájában (cukor, só, citrom, szegfűbors, szegfűszeg,...