Alapanyagok
Betűrendes keresés
Kattintson az egyik betűre
zöldspárga
A zöldspárgát nem kell meghámozni, de vásárlás előtt frissességét két szál összedörzsölésével ellenőrizzük. Ha nyikorgó hangot ad, friss. Elkészítés előtt, a két végét megfogva törjük el, a fásabb rész krémlevesnek készíthető el. A fejes részt fogjuk csokorba és állítsuk kevés cukorral, sóval, esetleg vajjal ízesített, forrásban lévő vízbe. 4-5 perc alatt elkészül. A fejeket ne érje el víz. Kalóriaszegény, rostdús étel. Szezonhoz kötött, így használjuk ki a tavaszi spárgaszezont. Ne féljünk az elkészítésétől, csodálatos étel, az esetleges, kezdeti kudarc ne térítsen el a felhasználásától.
Levesek
