Alapanyagok

Cukorszörp

1 liter vizet felforralunk és feloldjuk benne a cukrot. Az oldatot kétszer-háromszor rövid ideig forrásig melegítjük, és a képződő habot leszedjük. Kihűlés után palackokba töltjük.
Ez a sűrű cukorszörp kevert (mixelt) italok készítésekor gyakran használatos, a recept előírása szerint. Hűtőszekrényben tartsuk.