Alapanyagok

fehér üröm

Népies neve: bárányüröm, hegyi üröm. Majdnem az egész országban előforduló növény, amelynek virágos hajtásait az ürmösborok és egyes keserű likőrök készítésére kiterjedten használják. A növény keserű ízű, illata fűszeres. Ez a jellegzetes aromájú fűszernövény adja az ürmösön kívül az „abszint" pálinka alapanyagát. A virágos üröm illó olajat, keserű anyagot, abszintint, és vitamint tartalmaz. A növény teája gyomorbántalmaknál, étvágytalanságnál, epebántalmaknál, alacsony vérnyomásnál és bélféreg űzésére használatos.