Alapanyagok

nátrium-benzoát

Tartósítószer befőzéshez
Felhasználás:
Elsősorban savanyúságok tartósításához ajánljuk. 15 gramm nátrium-benzoát 10 liter savanyúság felöntő levéhez elegendő. A tartósítószert a felöntőléhez való adagolás előtt forró vízben oldja fel, majd az oldatot a már kihűlt felöntőléhez öntse. Ha nem használja fel egyszerre a teljes mennyiséget, az alábbi elkészítési és tárolási módot javasoljuk: a tasak tartalmát 3,3 l forró vízben célszerű feloldani. Ez esetben0,5 dl oldat egy liter felöntőléhez elegendő tartósítószert tartalmaz. A maradék oldat akár hetekig tárolható és későbbi időpontban felhasználható.