Szűrés

Pikáns csirkeleves tárkonnyal

A combokat lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst egycentis kockákra vágjuk. A csontokból és a bőrből liternyi vízzel alaplét főzünk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, az olajon megfonnyasztjuk. A húst és a felkockázott ... tovább

Zöldséges csirketekercs

A csirkemellből felezve 8 szeletet formázunk. Fólia között egymásra rakva egy nagy szeletté klopfoljuk. Sóval, szerecsendióval fűszerezzük. A töltelékhez a zsemlemorzsát a tejszínbe keverjük, és 10 percig állni hagyjuk, hogy ... tovább

Párolt zöldség finom füvekkel

A répát megtisztítom, megmosom, lecsöpögtetem és feldarabolom. A zöldségeket, sós vízben, roppanósra párolom, figyeljünk, az eltérő puhulási időre. A megpárolt zöldséget a felforrósított olajon megpárolt hagymára teszem, ... tovább

Zöldséggel töltött csirkecombok

A zöldségeket kockázd fel és sós vízben főzd roppanósra. A zöldpetrezselymet aprítsd finomra. A csirkecombok bőrét lazítsd fel. A zöldségeket, a tojást, a fűszereket keverd össze és töltsd a fellazított bőr alá, a nyílást ... tovább

Zöldséges rizstorta

A rizst kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük. A tejfölbe belekeverjük a tojásokat, a reszelt sajt felét, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. A konzerveket leszűrjük és leöblítjük, a sárgarépát lereszeljük, majd az ... tovább

Zöldborsóleves

A vajon megpirítom a felkarikázott répákat és a nagyon apróra vágott hagymát. Ha puhulni kezdenek rádobom a zöldborsót, a petrezselyem felét és a zúzott fokhagymát, ezeket is pirítom egy keveset. Megszórom a liszttel, átforgatom ... tovább

Zöldborsós csirkemell

A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk és a felhevített vajon sütni kezdjük. Amikor mindenhol kifehéredett rászórjuk a zöldborsót és kevergetve majdnem puhára pároljuk. Rászórjuk a finomra vágott petrezselymet és felöntjük a ... tovább

Hideg pulykatekercs

A pulykamellet vékony szeletekre vágom és egymás mellé téve, fólia alatt úgy verem ki, hogy egy nagy téglalap alakú húslapot kapjak, melynek a rövidebb oldala kb. 15 centis. A hozzávalókat kockára vágom, a zöldborsót előfőzőm ... tovább

Nyúl vörösboros mártásban

• Nyúl vörösborban Ujjnyi csíkokra vágjuk a húst, serpenyőben zsíron puhára pároljuk. A májat felszeleteljük És a hús mellett átsütjük. Közben külön-külön megpároljuk a gombát sózva borsozva, és a borsót, és ... tovább

Kukoricasaláta mexikói módra

Az öntethez valókat összekeverjük. A paradicsompaprikát és a chili paprikát apró kockákra vágjuk. Az újhagymát vékonyan felkarikázzuk, a zöldjével együtt. Végül, mindent összeforgatunk és a hűtőben pihenni hagyjuk. Grillhúsok ... tovább