Szűrés

Májjal-kolbásszal töltött csirkemell

A felhevített zsiradékba átpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kis kockára vágott májat és a majoránnát. Ha összesült, belekeverjük a felkockázott kolbászt, majd hagyjuk langyosra hűlni. A csirkemellet ... tovább

Orly tészta

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét, csipetnyi sóval habbá verjük. A többi hozzávalót simára keverjük és a tojáshabot beleforgatjuk. A lisztbe mártott hozzávalókat belemártjuk és aranybarnára sütjük. ... tovább

Roquefortos csirkecsíkok fusilivel

A vizet feltesszük forralni, majd előkészülünk a tészta főzéséhez. Egyidőben felforrósítjuk az olajat, majd az apróra vágott hagymát megpirítjuk rajta, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, fűszerezzük sóval, borssal, majd ... tovább

Hirtelen sült malackaraj

A szeleteld bőrös karajt a tenyerünk élével kiverjük, majd a zúzott fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk. Ez lehet pár óra vagy egy éjszaka. A húst lecsepegtetjük, majd szárazra itatjuk és a paprikával elkevert lisztbe forgatjuk. ... tovább

Gorgonzolás-körtés csirkemell

A kifilézett csirkemellet felszórjuk, majd ujjainkkal a nyílást kitágítjuk. A meghámozott, kicsumázott körtét, az áttört gorgonzolát és a durvára vágott diót összekeverjük, majd a csirkemellek üregébe töltjük. A töltött ... tovább

Karibi csirkemell

A csirkemelleket kifilézzük, majd felszúrjuk. Az üregbe chilivel, sóval, borssal meghintett, pici olajjal bekent, negyed banánt dugunk. A melleket kívülről is meghintjük a fűszerekkel, óvatosan a sóval, mert a bacon is sóst, majd a ... tovább

Tormás-sajtkrémes cékla

A megmosott céklát megsózzuk és alufóliába tekerjük. 180 fokos sütőben egy órát sütjük. Meghámozzuk és hasábokra vágjuk. A krémsajtot, a tejfölt és a tormát elkeverjük, sóval, borssal, citromlével és kevés cukorral ... tovább

Paradicsomos-tejszínes kelkáposzta

A felhevített olajon a finomra vágott hagymát és a lereszelt sárgarépát megpirítjuk. Közben a darált köménnyel, a majoránnával és a borssal fűszerezzük. Sózzuk, majd a csíkokra vágott kellel elkeverjük. Ha a kel összeesett, ... tovább

Hirtelen sült tarja kelkáposztával

A tarjaszeleteket kiverjük, majd a hártyáit bevagdossuk. Sóval, borssal behintjük, majd a paprikával elkevert lisztbe forgatjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük és zsírjára sütjük. A sült szalonnát félre tesszük, majd a ... tovább

Duplajuhtúros gombóc kaporral

A burgonyát hájában megfőzzük, majd megtisztítjuk és áttörjük. A negyedét félre tesszük, a többit a liszttel, a tojással és kevés sóval összegyúrjuk. Félujjnyi vastagra nyújtjuk, majd tenyérnyire vágjuk. A kis kockára ... tovább