Mandulapatkó

A darált mandulát, a lisztet, a 6 deka porcukrot és a sót összeszitáljuk. A tojásokkal habosra keverjük a margarint. A lisztkeverékkel összegyúrjuk és ujjnyi hosszú, centi vastag rudakká formáljuk. A két végét elvékonyítva kifli ... tovább

Mandulás borjújava paradicsomos rizzsel

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, lehártyázzuk és ujjnyi szeletekre vágjuk. Tenyérrel gyengéden megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe és tojásba forgatjuk, végül a mandulalapocskákba hempergetjük, melyet kissé rá is ... tovább

Mandulás keksz

Gyors mozdulatokkal gyúrjuk tésztává a hozzávalókat, majd fóliába tekerve, hűtőben pihentessük egy órát. Lisztezett felületen nyújtsuk vékonyra, majd szaggassuk ki, tetszőleges formákkal. Kenjük le a kekszek tetejét felvert ... tovább

Mandulás párolt rizs

Vastag falú edényben olajat melegítünk, a mandulát beledobva aranybarnára pirítjuk. A mandulát szűrőkanállal kivesszük és a zsiradékba a rizst beleöntjük, folyamatosan kevergetve, addig pirítjuk, amíg a rizsszemek kifehérednek. ... tovább

Mandulás ropogós

Szitáljuk össze a sót és a sütőport a liszttel. Keverjük habosra a vajat, a mascarponét a kétféle cukorral és az aromával. Dolgozzuk a két keveréket tésztává. Tegyük hűtőbe egy órára, majd formáljunk diónyi gombócokat és ... tovább

Margareta mézese

A tésztához a porcukrot keverjük habosra a tojásokkal a robotgéppel. A fél tábla csokit reszeljük egy tálba, és adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Ha ezt összekevertük, öntsük hozzá a tojásos-cukros habot, és csorgassuk ... tovább

Marhahúsos bableves

A finomra metélt hagymát megpároljuk a forró olajon, hozzáadjuk a darált húst és kevergetve morzsásra pirítjuk. Beletesszük a kis kockára vágott zöldségeket és ezekkel is összepirítjuk. Kevés vizet hozzáadva félpuhára ... tovább

Marhahúsos empanada

A forró olajban pároljuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd adjuk hozzá a darált marhahúst és kevergetve süssük fehéredésig. Öntsük fel a húsalaplével, sózzuk meg és takarékon főzzük puhára. A főzés utolsó ... tovább

Mascarponés gyümölcstorta

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a sóval és a sütőporral összeszitált lisztet hozzáadjuk. Finoman összeforgatjuk és sütőpapírral bélelt aljú karimába öntjük. Készre sütjük, majd rácson hűlni hagyjuk. A ... tovább

Másnaposok hallevese

A harcsafilét dobókockányira vágjuk, majd, a sóval, a borssal, a borral, a keményítővel és a mustárral elkeverjük. Közben a vékony csíkokra vágott zöldségeket, a felhevített olajon átpároljuk, ha kissé megbarnultak és ... tovább