Zöldséges csirkeragu

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Meleg nyári napokra, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség, Húsfélék, Gombafélék, Kímélő, Hajón is elkészíthető, Koleszban főztük

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
2 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
1 ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál borsikafű	0	0	0	0	0	0
20 dkg zöldborsó	89	7	0.4	14	4.3	0
1 doboz csemegekukorica	128	4.7	1.6	23.6	3.7	0
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 csokor újhagyma	?	?	?	?	?	?
15 dkg gomba	40	5.9	0.5	3.3	3	0
40 dkg csirkemell	110	24.7	1	0.5	0	60
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és besózva félretesszük. A vajban megpirítjuk a zöldjével együtt karikára vágott újhagymát és a szeletekre vágott gombát. Rászórjuk a zsenge zöldborsót és a finomra vágott zöldpetrezselymet, kevés víz hozzáadásával, majdnem puhára pároljuk. A csirkemellcsíkokat liszttel meghintjük és a felhevített olajban kevergetve pirosra sütjük. Hozzátesszük a zöldborsós gombához, a leszűrt kukoricával együtt, fűszerezzük sóval, borsikafűvel és a tejszínt ráöntve összeforraljuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.

Tűzdelt gyöngytyúk pecsenye

Kebab fűszerkeverék

Baconos-túrós szendvics

Lengyel fehérkolbász

Zöldbabos sertéslapocka

Pácolt busa bundázva sütve

Töltött medvetalp

Rakott kerekrépa

Virslis káposzta remoskában

Sertésborda erdőkerülő...

Zöldséges csirkeragu

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: