Tejfölös burgonyaleves

A felhevített olajon a finomra vágott hagymát megpároljuk, majd a felkockázott burgonyát belekeverve üvegesedésig sütjük. Hozzáforgatjuk a karikára szelt kolbászt és két perc pirítás után felöntjük bő liternyi vízzel. Sózva, ... tovább

Tejfölös csülkös bableves

A csülköt beáztatjuk egy éjszakára, majd másnap friss vízben puhára főzzük. Kicsontozzuk, majd kockára vágjuk és félretesszük. A levét is megőrizzük. A babot is beáztatjuk, a csülökkel egy időben, de külön tálban. Másnap, a ... tovább

Tejfölös gombamártás

A felhevített olajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az apróra szelt gombát. Megsózzuk és ha zsírjára sült, belekeverjük a zúzott fokhagymát és a többi fűszert. Felöntjük az alaplével, majd puhára ... tovább

Tejfölös gombapaprikás

A gombát, folyóvízben, mossunk meg, és szeleteljük fel. Egy fej vöröshagymát és a paprikát vágunk apró kockára, és az olajon dinszteljük üvegesre. Tegyük hozzá a gombát, sózzuk meg, süssük zsírjára, dobjuk rá a felkockázott ... tovább

Tejfölös kaporleves

A csontból és a zöldségekből alaplevet főzünk, majd leszűrjük. A felhevített vajon a finomra vágott kaprot és a lisztet megpezsgetjük, felöntjük a levessel és jól összeforraljuk. A tejfölt és a tojássárgájákat kevés levessel ... tovább

Tejfölös kerekrépa leves

A felforrósított olajban pároljuk meg a félfőre vágott hagymát és a félkarikára vágott zöldpaprikát. Ha összeesett, hintsük rá a pirospaprikát és egy keverés után, öntsük fel vízzel. Dobjuk bele a répát, sózzuk, borsozzuk ... tovább

Tejfölös nyúl

A szalonnával megtűzdelt nyúlgerincet tegyük tepsibe. Rakjuk mellé a karikára vágott hagymát és a zsírt, majd kevés vizet öntve alá fólia alatt pároljuk puhára. Ezután öntsük le a tejföllel, és az egészet a sütőben süssük ... tovább

Tejfölös sajtos tarja

Személyenként 1-1 tenyérnyi kb. nagy új vastagságú tarja szeletet megkenek mustárral és ketchuppal, mindkét oldalát sózom,borsozom. Tepsi aljára egyenletesen leteszem a hússzeleteket. A tetejére egy nagy doboz tejfel kerül, erre úgy ... tovább

Tejfölös tonhal

A gusztusos szeletekre vágott, sózott, borsozott tonhalszeleteket a felforrósított vaj-olaj keverékben pirosra sütjük. Előmelegített tálra halmozzuk. A megmaradt sütőzsiradékba keverjük a finomra vágott kaprot, a tejfölt, sózzuk, ... tovább

Tejfölös uborkasaláta

A fürtös uborkát megsikáljuk, majd mindkét végét levágva megkóstoljuk, hogy nem keserű-e? Ha jó, meghámozzuk és legyaluljuk. Megsózzuk és amíg a salátalevet elkészítjük állni hagyjuk. Az ecetet, a cukrot és a péppé zúzott ... tovább