Szilvás hagymaketchup

Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept forrása: Edina
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Édes, Sós, Csípős, Zöldség, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 adag konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
1 kiskanál bors	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi szegfűbors	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi szegfűszeg	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi fahéj	0	0	0	0	0	0
1 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 dl vörösborecet	?	?	?	?	?	?
10 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
50 dkg lilahagyma	?	?	?	?	?	?
1 kg szilva	47	0.8	0	10.2	1.7	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kimagozott és feldarabolt szilvát, a félfőre vágott hagymát, a magjaitól megtisztított chilit, a citrom lereszelt héját és kicsavart levét, a darált fűszerekkel és a többi hozzávalóval egy vastag falú edényben felfőzzük. Úgy fél óra főzés után botmixerrel pürésítjük és ha kell sűrűbbre főzzük. Forrón üvegekbe töltjük. Lezárva, 5 percre fejreállítjuk, majd visszafordítva hagyjuk kihűlni.

Vanília sodó

Forraltbor mártás

Pásztortarhonya csirkemellel

Cigányka, avagy ciganka

Spenótos tojástekercs

Káposztás csülök cseréptálban

Pirított máj velővel

Túrós lepény

Lassan sült báránycomb

Mangoldos rántotta

Szilvás hagymaketchup

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: