Grapefruitos ráksaláta

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: adventi receptverseny
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Hidegvérűek
Cimkék: Előételek, Saláták, Hidegkonyhai készítmények, Főétel előtt, Sörözés, borozás, Karácsony, Hétvégi ebéd, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Édes, Sós, Csípős, Savanyú, Hideg, Gyümölcsök, Hidegvérűek, Adventi receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
3 db grapefruit	36	0.5	0.2	7.2	0.6	0
1 evőkanál majonéz	848	1.3	93.2	0	0	95
2 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
2 evőkanál friss citromlé	45	0.4	0.1	7.7	0	0
1 késhegynyi cayenni bors	0	0	0	0	0	0
2 db avokádó	221	2	23.5	0.4	1.5	0
30 dkg garnélarák	56	11	0.6	1	0	200
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
igény szerint fejes saláta	17	1.4	0.3	2	1.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az egyik grapefruit levét facsarjuk ki, a másik kettőt filézzük ki és vágjuk kisebb darabokra. A grapefruit levéből, a citromléből, a majonéz, az olaj, a cayenni bors és némi só hozzáadásával, keverjünk öntetet. Forgassuk össze a gyümölcshúst, az előfőzött, kihűtött rákkal és a kockára vágott avokádóval.
Hidegen, salátalevelekkel bélelt kelyhekben, tálaljuk.
Sós kekszet tehetünk mellé.

Sziciliai rakott pacal

Pisztrángfilé citrusos...

Citrusos, gyömbéres marhacsíkok

Babos, csirkemelles tészta

Rozmaringos, hagymás tarja

Csurgatott tészta

Grillezett császárhús

Margareta mézese

Áfonyás-szilvás piskóta

Kolbászos hagymás bab

Grapefruitos ráksaláta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: