Kiszir

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Geri
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Hidegkonyhai készítmények, Reggeli, Főétel mellé, Sörözés, borozás, Meleg nyári napokra, Macskajajra, Tizórai gyerekeknek , Buli, Hétvégi ebéd, Böjt, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Savanyú, Csípős, Hideg, Zöldség, Gabonafélék, Gyümölcsök, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
10 dkg bulgur	0	?	?	?	?	?
2 csokor újhagyma	?	?	?	?	?	?
1 fél kigyóuborka	12	1	0.1	1.7	0.9	0
2 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
2 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 csokor mentalevél	0	0	0	0	0	0
3 evőkanál paradicsompüré	110	5	1	20	0.9	0
6 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint gránátalma szirup	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A bulgurt leöntjük kétszeres térfogatú forró vízzel, majd hagyjuk, hogy felszívja. A kis kockára vágott zöldségeket,a chilit (ízlés szerint kimagozva), a finomra aprított zöldfűszereket, a citrom kicsavart levével, az olajjal, a paradicsomsűrítménnyel és sóval, borssal elkeverjük. Végül a kész bulgurral összeforgatjuk. Tájegységenként fokhagymát vagy gránátalma szirupot kínálunk mellé.

Tőkehalfilé tejszínes...

Füstölt karaj

Knédli gőzön főzve

Párolt fehér káposzta

Disznótoros savanyúleves

Kapros édeskáposzta főzelék

Szilvás rizsgombóc

Szaftos krinolin

Zselés szaloncukor

Bécsi káposztás burgonyasaláta

Kiszir

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: