Ízes oldalas

Elkészítési idő: 185 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Sörözés, borozás, Macskajajra, Szabadban, Buli, Szilveszter, Hétvégi ebéd, Párolt, Édes, Sós, Savanyú, Csípős, Meleg, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
80 dkg oldalas	429	12	42	0.3	0	72
6 evőkanál ketchup	109	2.1	0.4	24	0	0
2 evőkanál méz	327	0.4	0	81	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az oldalast daraboljuk fel 2 csontnyira, majd kenjük be a mustárból, sóból, mézből és ketchupból készült mártással. Egy éjszakára tegyük hűtőbe. Másnap fektessük tepsibe, öntsünk alá 3 dl vizet és fóliával szorosan fedjük le. Tegyük 250 fokra előmelegített sütőbe, majd negyed óra múlva csökkentsük a hőt 120 fokra, pároljuk 2 óra 20 percig, majd vegyük le a fóliát. 180 fokon pirítsuk 20-25 percig.
Steak burgonyával és sok salátával tálaljuk.

Aszalt szilvás pulykamell...

Ormánsági töltött káposzta

Savanyú káposztával töltött...

Réteslapos mascarponés kosárka

Révfalusi regős halászlé

Gránátalma szirup

Tejszínes brokkolifőzelék

Paradicsomos garnéla

Banános tekercs

Burgonya boulanger (pék) módra

Ízes oldalas

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: