Tortilla chips

Tortilla chips
A fűszereket a lime levével keverjük el. A tortillákat kenjük be a fűszeres lével, majd hagyjuk szikkadni fél órát. Vágjuk hat cikkbe és terítsük olajjal megszórt, sütőpapírral bélelt tepsibe. 190 fokra előmelegített sütőben süssük 10-12 percig, figyeljünk rá, mert pillanatok alatt megég. Sajtszósszal és szeletelt konzerv jalapeno paprikával tálaljuk.

Cheddar szósz
Fél deci vodkát felhevítünk, majd meggyújtjuk. A sajtot beledobjuk és elkeverjük. A tejszínt, a bort és a fűszereket hozzáadva összeforraljuk. Forrón tálaljuk.