Thai zöld curry paszta

Elkészítési idő: 5 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Panka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Fűszerkeverékek, ízesítők
Cimkék: Fűszerkeverékek, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Csípős, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
3-4 evőkanál kókusztej	10	0.3	0.4	1.4	0	0
1 teáskanál barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
2 evőkanál citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
1 teáskanál garnéla paszta	0	?	?	?	?	?
3 evőkanál halszósz	0	?	?	?	?	?
1 kiskanál koriander (mag)	0	?	?	?	?	?
1 kiskanál fehérbors	0	0	0	0	0	0
1 kiskanál édeskömény	0	0	0	0	0	0
1 csokor bazsalikom	0	0	0	0	0	0
1 csokor koriander	0	0	0	0	0	0
1 db gyömbér	61	2.5	0.8	11	0	0
5 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 db mogyoróhagyma	?	?	?	?	?	?
3 db zöld chili	0	?	?	?	?	?
1 szál thai citromfű	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A citromfű fásabb részét néhány ütéssel zúzzuk meg, a hagymát vágjuk négybe, a zöldfűszereket tépjük össze és a magokat mozsárban törjük meg. Az össze hozzávalót dobjuk turmixba és keverjük sima masszává. Annyi kókusztejet adjunk hozzá, hogy a turmix még dolgozni tudjon.
Lezárt üvegben, a hűtőben, egy hétig eláll, ha többet csinálunk, fagyasszuk le.
Ha gyerekek is esznek az ételből vagy nem szeretjük a csípőset, a chili mennyiségét csökkentsük. Vegánok a halszósz és a garnéla paszta helyett szójaszósszal készítsék.

Sertésborda Csáky módra

Tejfölös csülkös bableves

Patisszon tócsni

Bugaci tojásos csirkemáj

Aszaltszilvás pároltrizs

Vanília sodó

Füstölt makrélakrém kekszen

Savanyított kerekrépa

Túrós lepény

Karfiol felfújt remoskában

Thai zöld curry paszta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: