Tepsis pizza kemencében

Elkészítési idő: 75 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: kicsilány
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Előételek, Húsételek, Főétel előtt, Főétel, Sörözés, borozás, Szabadban, Buli, Rakott, Csőben sült, Kemence, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Gabonafélék

Hozzávalók

Tepsis pizza kemencében

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1/2 doboz koktélparadicsom	?	?	?	?	?	?
2 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
1 doboz konzerv kukorica	126	4.6	1.6	23.1	0	0
25 dkg füstölt főtt tarja	197	15	15	0.3	0	85
25 dkg paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
3 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 evőkanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál oregánó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1/2 liter sűrített paradicsom	110	5	1	20	0	0
20 dkg reszelt sajt	366	20	29.7	2	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Pizza alaptészta

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
50 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
1 csomag élesztő	78	16.7	1.2	0	0.2	0
1 teáskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
3 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 csapott evőkanál konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál oregánó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Tepsis pizza kemencében
A pizza alaptésztát 1 kg lisztből készítsük el, majd kinyújtva helyezzük megfelelő méretű tepsibe. Amíg a tészta kel, készítsük el a mártást. A felhevített olajon pároljuk meg a finomra vágott hagymát, dobjuk rá a kis kockára vágott paradicsomot, süssük össze, majd a szósz többi hozzávalóját belekeverve főzzük a kellő sűrűségűre. Ha elkészült langyosan kenjük a tésztára. Rakjuk a tetejére a tarját, a félfőre vágott lilahagymát, a kukoricát és a félbe-negyedekbe vágott koktélparadicsomot. Végül szórjuk meg a lereszelt sajttal. Tegyük a forró kemencébe és 20-25 perc alatt süssük készre. Kockára vágva tálaljuk. A pompos kissé olaszos verziója.

Pizza alaptészta
3 deci langyos vízbe keverjük a szárított élesztővel és a fűszerekkel összeforgatott lisztet, majd az olajat is hozzáadva rugalmas tésztává dagasztjuk. Meleg helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük. Gyengéden átgyúrva kinyújtjuk és már süthető is.

Meggylikőr

Körtebefőtt

Firenzei göngyölt hátszín

Szójatepertő

Ördögpecsenye

Tepsis pizza kemencében

Almás-diós csavart

Szójapörkölt

Gombagulyás bográcsban

Gombás tojáslepény

Tepsis pizza kemencében

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: