Rántott kelgombóc kolbásszal töltve

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Hentesárukból
Cimkék: Húsételek, Előételek, Főétel előtt, Főétel, Sörözés, borozás, Buli, Hétvégi ebéd, Töltött, Hirtelen sült, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
igény szerint zsemlemorzsa	344	10.2	0.9	73.3	4.2	0
igény szerint tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
igény szerint liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
40 dkg lángoltkolbász	511	23	45	0.2	0	150
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 késhegynyi köménymag	0	0	0	0	0	0
1 fej kelkáposzta	34	3.6	0.3	4.3	4.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kelkáposztát csíkokra vágjuk és a köménymaggal, fokhagymával ízesített vízben puhára főzzük. Lecsepegtetve félre tesszük. A káposztából két evőkanálnyit kendőbe teszünk és kicsavarjuk, majd a közepébe ujjnyi vastagra szelt kolbászt téve, ismét megpréseljük. A kelgombócokat, a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Tartármártással, tálalhatjuk, meleg előételként vagy burgonyapürével kíséretében főételnek.

Dubarry sertésszelet

Vanília sodó

Sonkás szűzérmék

Fácánmell vadász módra

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Mókus kreol módra

Csíki nyúltokány

Kapros mustármártás, gravlax,...

Rántott csirkecomb

Tavaszi zöldségleves

Rántott kelgombóc kolbásszal töltve

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: