Szűrés

Tarja sajtmártással

A felhevített zsiradékon, hirtelen megsütjük a sózott, borsozott tarját, majd félretesszük. A sütőzsiradékon lepirítjuk a finomra vágott paprikát, a félfőre szelt hagymát, majd a darabolt olívát hozzáadva összepároljuk. ... tovább

Eresztett tészta

A felvert tojáshoz keverjünk sót, borsot és annyi lisztet, hogy hig tésztát kapjunk. Kanállal csorgassuk a levesbe. Pillanatok alatt megfő és tálalhatunk. Tavaszi zöldséglevesekbe kiváló betét. ... tovább

Almás-diós csavart

Az élesztőt kevés cukorral és egy deci langyos tejjel felfuttatjuk, majd egy tojással, öt deka cukorral, a sóval a kenyérsütőgépbe tett lisztre öntjük. Dagasztani kezdjük, majd a csipogáskor hozzáöntjük az olvasztott, de csak ... tovább

Sörkenyér

Szitáljuk össze a lisztet a sütőporral, a cukorral és a sóval, ízlés szerint tehetünk bele őrölt köménymagot is. Végül gyúrjuk össze a sörrel. A tésztát tegyük sütőpapírral kibélelt formába és 175 fokra előmelegített ... tovább

Szapporói csirkemell

A csirkemellet dobókockányira vágjuk, majd a liszttel, a sóval és a borssal összeforgatjuk. A félretett vaj olaj keveréken átsütjük, majd félretesszük. A sütőzsiradékon átpirítjuk a hagymaféléket, belekeverjük a curryt, a ... tovább

Zöldséges pulykatokány

A felhevített olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, rádobjuk a finomra vágott fokhagymát és a csíkokra ... tovább

Cukkini tócsni

A cukkinit reszeljük le almareszelőn, sózzuk meg és forgassuk át. Hagyjuk pihenni, majd 20 perc múlva csavarjuk ki a levét. Keverjük el a liszttel, a tojásokkal, a zúzott fokhagymával, a finomra vágott petrezselyemmel és ízlés szerint ... tovább

Fehérjepuffancs zsemle helyett

A túrót elkeverjük a tojássárgákkal és a kókuszliszttel. A tojásfehérjéket habbá verjük, majd sóval, fehérborssal ízesítjük. Összeforgatjuk a túrós masszával és kanállal, sütőpapírral bélelt tepsire szaggatjuk. 180 fokra ... tovább

Ropogós, sült hagymakarikák, avagy Lyoni hagyma

A vékonyra karikázott hagymákat szétrázzuk, hogy karikákra essenek. A liszttel jól átforgatjuk, majd szitán lerázzuk. Kis adagokban, középforró olajban ropogósra, aranybarnára sütjük. Lecsepegtetve tálaljuk. Hagymás rostélyos, ... tovább

Áfonyás csokis keksz

A tészta hozzávakóit jől összedolgozzuk, fóliába tekerjük, majd hűtőbe tesszük egy órára. Fél centi vastagra nyújtjuk, majd rányonkodjuk a feldarabol csokit és az áfonyát. Sütőpapírral bélelt tepsiben elhelyezzük, nem ... tovább