Kefíres zöldségleves zsázsával

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Niki
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Italok, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Böjt, Hétvégi ebéd, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség, Tejtermékek, Kímélő, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
4 dl kefír	52	3	2.7	3.8	0	0
1 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
1 db kigyóuborka	12	1	0.1	1.7	0.9	0
4 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 csokor kapor	0	3.7	0.8	10.2	2.2	0
1 csésze zsázsa	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál reszelt torma	?	?	?	?	?	?
2 evőkanál citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 csipet cukor	402	0	0	99.9	0	0
3 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
1 teáskanál tökmagolaj	884	0	99.8	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, kimagozzuk, majd a húsát kis kockára vágjuk. A kicsumázott paprikákat, a színhatás miatt lehetőleg piros és sárga húsút válasszunk és az uborkát is hasonló nagyságú kockára vagdossuk. A finomra metélt kaprot és a leszárazott zsázsát összeforgatjuk a zöldségekkel. A többi hozzávalót összekeverve ráöntjük és negyed órát hagyjuk állni, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt a tetejére csepegtessünk tökmagolajat.
Torma helyett, lilahagymával és fokhagymával is ízesíthetjük.
Leturmixolva isteni nyári hűsítő.

Narancsos chiliszósz

Mákos darázsfészek

Hirtelen sült hekkfilé

Meggyes-mákos pite

Citromtorta

Sült csörgőkígyó

Ruszli házilag

Fogasfilé bakonyi módra

Pfalzi burgonyakrémleves

Ravigote mártás

Kefíres zöldségleves zsázsával

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: