Pulykamell citrommártásban

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Terka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Pulykából
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Hirtelen sült, Párolt, Sós, Savanyú, Meleg, Gyümölcsök, Kímélő

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
3 dl csirkehúsalaplé	?	?	?	?	?	?
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint fehérbors	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
60 dkg pulykamell	106	24.1	9.5	1	0	60
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A pulykamellet felszeleteljük és tenyerünkkel kissé megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. A felforrósított vaj-olaj keveréken, mindkét oldalukat, hirtelen megsütjük. Kiszedjük és melegen tatjuk. A serpenyőben maradt zsiradékba reszeljük a citromok héját és belecsavarjuk a levüket. Habverővel belekeverjük a húsalaplét és visszatéve a hússzeleteket, fedő alatt, puhára pároljuk.
Párolt rizzsel vagy hercegnőburgonyával tálaljuk.

Gránátalma szirup

Beigli / 6 rúd /

Szarvasgulyás bográcsban

Káposztás tekercs

Mézes-narancsos balzsamszósz

Tavaszi majonézes csirkesaláta

Hagymás babsaláta

Sült kolbász serpenyőben

Csíki tokány

Káposztás csülök cseréptálban

Pulykamell citrommártásban

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: