Céklakrémleves baconchipsszel

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Jóska
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Édes, Sós, Savanyú, Meleg, Zöldség, Húsfélék, Tejtermékek

Hozzávalók

Céklakrémleves

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
3-4 db cékla	31	1.3	0.1	5.9	2.5	0
2 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
6 dl csirkehúsalaplé	?	?	?	?	?	?
2 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
1 evőkanál fehérborecet	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 késhegynyi köménymag	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Baconchips

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
10 dkg bacon	0	10	45	0	0	105
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Céklakrémleves
A finomra vágott hagymát az olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a felkockázott céklát, burgonyát és a fokhagymát. Fedő alatt kicsit párolom, közben megfűszerezem. Felöntöm az alaplével és a borral, majd puhára főzöm. Botmixerrel áttöröm, végül az ecettel és a cukorral beállítom az ízét.
A tetejére csepegtetem a tejszínt és ráfektetem a baconszeleteket.

Baconchips
A baconszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, betakarjuk egy újabb sütőpapírral és a tetejére teszünk egy másik tepsit. 150 fokra előmelegített sütőben, negyed óra alatt, megsütjük. Így a bacon gyakorlatilag zsírmentes, gusztusosan ropogós és szálegyenes lesz.

Párolt fehér káposzta

Kínai gombaleves

Bőrös malaccomb szeletben sütve

Fűszeres, párolt cékla

Majoránnás, füstölt...

Vegyes tarja Macka módra,...

Ecetes meggy

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Sólet

Rumos meggyes diógolyó

Céklakrémleves baconchipsszel

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: