Zsúrkenyér

Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 100 perc
A recept forrása: Panka
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Uzsonna, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Teaparti, Kártyaparti , Főétel mellé, Reggeli, Meleg nyári napokra, Buli, Böjt, Advent, Csőben sült, Kemence, Sós, Édes, Hideg, Gabonafélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 dkg élesztő	78	16.7	1.2	0	0.2	0
3 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
2 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
1 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 evőkanál konyhasó	0	0	0	0	0	0
50 dkg kenyérliszt	331	10.7	1.9	71.5	9.9	0
1 teáskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát héjában főzzük meg vagy használjunk megmaradt főtt burgonyát, a lényeg, hogy burgonyanyomón törjük át. Az élesztőt, a tejet, egy evőkanál lisztet és a cukrot keverjük el, hagyjuk felfutni. A tészta hozzávalóit, a szobahőmérsékletű vajjal dolgozzuk össze és egy órán keresztül. langyos helyen kelesszük a duplájára. Gyúrjuk át és formázzuk veknivé. Tegyük sütőpapírral bélelt sütőformába, majd 180 fokra előmelegített, gőzös sütőben, kb. 40 perc alatt.süssük készre. Ferdén szeletelve szendvicsekhez kitűnő. Szeletelve, kakaóval pompás vacsora.

Csőben sült mangold

Részeges krokodil roston

Ecetes pepperóni

Málnás omlett

Ananászos-csokoládés muffin

Szerb rostélyos

Mátrai saláta

Veseropogós

Erdélyi miccs

Morzsás egres

Zsúrkenyér

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: