Túrós gofri szedermártással

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták
Cimkék: Tészták, Édességek, Meleg nyári napokra, Desszert, Buli, Hirtelen sült, Édes, Meleg, Tojás, Tejtermékek, Gabonafélék, Gyümölcsök

Hozzávalók

Túrós gofri

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
2.5 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
15 dkg tehéntúró (félzsíros)	62	3.2	3.3	4.8	0	0
10 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
8 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
15 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Szedermártás

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg szeder	?	?	?	?	?	?
3 evőkanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 kiskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
1 db lime	36	0.8	0.1	0.7	0.3	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
1 teáskanál étkezési keményítő	344	0.5	0	86	0	0
1 késhegynyi konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Túrós gofri
A tojást keverjük habosra a tejszínnel, a cukorral, a sóval, a vajjal és a liszttel. Végül forgassuk bele a túrót. A masszát goffrisütőben vagy serpenyőben, kanálnyi mennyiségekben, süssük aranybarnára. Forrón tálaljuk, a szedermártással leöntve. Díszítsük tejszínhabrózsával és mentalevéllel.

Szedermártás
A hozzávalókat a bor és a keményítő kivételévet 20 percig kis lángon főzzük. Paradicsompasszírozón áttörjük, majd a vörösborral elkevert keményítővel összeforraljuk.
Vadhúsok, fagylaltok vagy sütemények mellé illő pikáns mártás.

Nyárson sült bárány

Túrós beigli

Vanília sodó

Párolt fehér káposzta

3 húsos babgulyás bográcsban

Zellerkrémleves

Füstölt karaj

Nedves pác vadhoz

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Borogyínói kenyér

Túrós gofri szedermártással

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: