Tabáni saláta

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Pákász
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Reggeli, Főétel előtt, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Édes, Savanyú, Hideg, Tojás, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
2 dl olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 teáskanál porcukor	400	0	0	100	0	0
1 evőkanál mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
2 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
15 dkg főtt füstölt sonka	308	15.7	27	0.2	0	82
3 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
5 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A főtt tojást, a lilahagymát és a sonkát apróra vágjuk, a héjában főtt, megtisztított burgonyát almareszelőn lereszeljük. A tojássárgájához adjuk a cukrot, a mustárt, a citromlét és az olajjal majonézzé keverjük. Sózva, borsozva belekeverjük a tejfölt. Végül a saláta hozzávalóival összeforgatjuk.
Pirított barnakenyérrel tálaljuk.

Vanília sodó

Mókus kreol módra

Csíki nyúltokány

Kapros mustármártás, gravlax,...

Rántott csirkecomb

Tavaszi zöldségleves

Tejfölös csülkös bableves

Bográcsos zúzapörkölt

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Töltött medvetalp

Tabáni saláta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: