Spenótos, mascarponés gnocchi

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Andika
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt-sült tészták
Cimkék: Tészták, Főétel, Hétköznapi vacsora, Koleszban főztük, Csőben sült, Sós, Meleg, Tésztafélék, Zöldség, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
3 dl sűrített paradicsom	110	5	1	20	0	0
5 dkg parmezán sajt	375	22.6	29.7	1.6	0	0
25 dkg mascarpone	450	7	45	2	0	100
10 dkg spenót	18	2.3	0.3	1.8	6.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi rozmaring	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál oregánó	0	0	0	0	0	0
1 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
50 dkg gnocchi	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajban megpároljuk a finomra vágott hagymát, a végén hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Egy perc múlva ráöntjük a paradicsomot, hozzáadjuk a fűszereket és felforraljuk. Beledobjuk a spenótot és, ha összeestek a levelek, belekeverjük a krémsajtot. Amikor felolvadt, elkeverjük a gnocchival és tűzálló tálba öntjük. A tetejére szórjuk a parmezánforgácsokat, majd grillben vagy forró sütőben aranybarnára sütjük.

Hirtelen sült hekkfilé

Szalmaburgonya

Kapros-kukoricás csirkemell

Tűzdelt gyöngytyúk pecsenye

Kebab fűszerkeverék

Baconos-túrós szendvics

Lengyel fehérkolbász

Zöldbabos sertéslapocka

Pácolt busa bundázva sütve

Töltött medvetalp

Spenótos, mascarponés gnocchi

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: