Sajtos-tejszines csirkecomb

A csirkecombokat filézzük ki, a bőrt ízlés szerint távolítsuk el. A vajat langyosítsuk meg, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. A combokat hintsük meg sóval és borssal, mártsuk meg a vajban és fektessük tepsibe. A reszelt sajtokat a liszttel és a kefírrel, sóval és borssal ízesítve, keverjük el. Simítsuk a masszát a combokra, a tetejére csepegtessük rá a megmaradt vajat. A tepsit tegyük 160 fokra előmelegített tepsibe és süssük fél órát, majd a hőmérsékletet 185 fokra emelve, még negyed órát vagy amíg a teteje aranybarnára pirul.
Párolt rizzsel és céklával a legfinomabb.