Csirkés lasagne

A csirkemellet apró kockára, a vöröshagymát finomra vágjuk. A felforrósított olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a zsályát és a borsot, majd ízlés szerint sózzuk. felöntjük a borral és fedő alatt puhára pároljuk. A végén zsírjára sütjük. Közben elkészítjük a mártást és a sajtokat lereszeljük. Tepsibe simítunk egy réteg tejmártást és tésztalapokkal befedjük, rászórjuk a csirkemell egy résztét, megszórjuk az összekevert füstölt és trappista sajttal, majd mártással bevonjuk. Addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. A tetejére tészta és egy vastagabb réteg mártás kerüljön. 180 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük, majd a reszelt parmezánt rászórva, még negyed órát sütjük. Kockára vágás előtt 10 percig pihentessük.
Friss zöldsalátát adhatunk hozzá.
Nagyon jó vendégváró, előre elkészíthető, csak sütni kell frissen.