Ravigote mártás

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Dezső
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Savanyú, Hideg, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál fehérborecet	?	?	?	?	?	?
1 teáskanál dijoni mustár	?	?	?	?	?	?
adag bors	0	0	0	0	0	0
adag konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 dl olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
3 db csemegeuborka	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál kapribogyó	0	0	0	0	0	0
2 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
1 csokor metélőhagyma	?	?	?	?	?	?
1 csokor tárkony	0	0	0	0	0	0
1 csokor turbolya	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A borecetet a borssal, sóval és a mustárral elkeverjük, majd, cseppenként, hozzákeverjük az olívaolajat. Hozzákeverjük a többi, apróra vágott hozzávalót és hidegen tálaljuk.
Kocsonya, főtt fejhús, ökörszáj vagy hideg sültek mellé adjuk.

Párolt fehér káposzta

Töltött medvetalp

Füstölt karaj

Kebab fűszerkeverék

Tarhonya

Pác vadas vadhoz

Bácskai májas

Babos-paradicsomos kuszkusz

Vanília sodó

Rántott velő

Ravigote mártás

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: