Penne arrabiata sonkával és baconnal bolondítva

A bacont és a sonkát vágjuk apró kockára, majd az olajban süssük zsírjára. A pörcöt tegyük félre. A zsiradékba öntsük bele az ujjainkkal szétpréselt paradicsom konzervet, a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát és a finomra vagdalt pepperónit vagy chilit. Forraljuk sűrűsödésig, végül keverjük bele a sót, a borsor és a csíkokra vágott bazsalikomot. A tésztát főzzük meg előírás szerint, csepegtessük le. Forgassuk össze a paradicsomszósszal, terítsük rá a sonka és bacondarabokat, majd parmezánnal bőven megszórva, frissen tálaljuk.