Narancsos korongok

A narancsok héját lereszeljük, majd a levüket kicsavarjuk, 5 evőkanálnyit félre teszünk. A vajat a cukorral habosra keverjük, beleforgatjuk a narancshéjat, a tojást, a narancslevet és a liszttel összegyúrjuk. Fél órára hideg helyre tesszük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti formákra szúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon 10–15 perc alatt megsütjük. A porcukrot elkeverjük a félretett narancslével és a mázat a megsült tésztára simítjuk, apróra vágott kandírozott narancshéjjal díszítjük. A langyos sütőben hagyjuk megszáradni.