Mustáros kacsasült

Elkészítési idő: 100 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Niki
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Egyéb szárnyas
Cimkék: Húsételek, Főétel előtt, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Sós, Meleg, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 db kacsa	?	?	?	?	?	?
2 evőkanál mustár	169	5.7	6.4	22	0	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 evőkanál majoránna	0	0	0	0	0	0
fél citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 teáskanál konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 mokkáskanál bors	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A mustárt összekeverem a megtisztított, reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a fél citrom lereszelt héjával, a sóval és a borssal. A kacsa hasába kenem a mustáros krémet, majd a kívülről is megsózott szárnyast a tepsibe fektetem.
Aláöntök egy pohár vizet, és előmelegített, forró sütőben másfél órán át sütöm. 20 percnyi pihentetés után felszeletelem és tálra teszem.

Zöldségfelfújt sajttal

Beigli / 6 rúd /

Almás rukkolasaláta

Füstölt liba

Gemenci szarvaspörkölt

Sertéstarja sajtmártással

Hódfarok leves

Debreceni tokány

Metélőhagymás burgonyapüré

Joghurtos cukkíni

Mustáros kacsasült

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: