Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Kókusz kocka

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben:  Sütőben sült tészták 
Cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Buli, Hétvégi ebéd, Húsvét, Advent, Szilveszter, Töltött, Csőben sült, Édes, Tojás, Gyümölcsök, Gabonafélék, Roboráló
Hozzávalók

Kókusz kocka
alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1 csipet konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál tejföl (20%) 216 3.3 20 3.9 0 110
4 db tojássárgája 54 2.4 4.9 0.1 0 272
1 kávéskanál szódabikarbóna 0 0 0 0 0 0
1 csomag vaníliás cukor 400 0 0 99.9 0 0
25 dkg cukor 402 0 0 99.9 0 0
1 kávéskanál fahéj 0 0 0 0 0 0
2 evőkanál kakaópor 313 18.5 21.7 10.5 37.7 0
20 dkg margarin ? ? ? ? ? ?
50 dkg liszt 339 11.7 2.7 70.7 4.7 0
2 evőkanál baracklekvár ? ? ? ? ? ?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Töltelék
alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
10 dkg margarin ? ? ? ? ? ?
5 evőkanál porcukor 400 0 0 100 0 0
1 dl rum 365 52 0 0 0 0
15 dkg kókuszreszelék 609 5.6 62 6.4 23.5 0
6 db tojásfehérje 14 3 0.1 0.2 0 0
1 csipet konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Máz
alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
2 db tojássárgája 54 2.4 4.9 0.1 0 272
10 dkg porcukor 400 0 0 100 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Kókusz kocka
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk, majd az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A lekvárral megkenjük és rásimítjuk a tölteléket. Beborítjuk a másik lappal és megszurkáljuk. 175 fokra előmelegített sütőben, kb 40 perc alatt megsütjük. Még forrón rákenjük a mázat és így hagyjuk kihűlni.
Kockára vágva tálaljuk.

Töltelék
Habosra keverjük a vajat a porcukorral és a rummal, majd belekeverjük a kókuszreszeléket és a sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.

Máz
A hozzávalókat habosra keverjük.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)