| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| 4 db császár zsemle | 0 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 4 evőkanál olaj | 899 | 0 | 99.9 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint petrezselyemzöld | 61 | 4.4 | 0.4 | 9.8 | 4.3 | 0 |
ízlés szerint
paradicsom  |
22 | 1 | 0.2 | 4 | 1.8 | 0 |
| ízlés szerint ketchup | 109 | 2.1 | 0.4 | 24 | 0 | 0 |
| ízlés szerint mustár | 169 | 5.7 | 6.4 | 22 | 0 | 0 |
| 1 fej
vöröshagyma |
40 | 1.2 | 0.1 | 8.3 | 3.1 | 0 |
| 4 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 8 szelet bacon | 0 | 10 | 45 | 0 | 0 | 105 |
| 10 dkg marhafaggyú | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| 60 dkg lapocka (marha) | 142 | 21 | 6.2 | 0.6 | 0 | 75 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A marhahúst és a faggyút átdaráljuk, majd sóval, borssal fűszerezzük. 4, a zsemléknél kissé nagyobb koronggá formázzuk. Két-két baconszelettel körbeburkoljuk, majd egyszer megfordítva, mindkét oldalát 2 evőkanál olajban, 3 percig sütjük. A zsemléket félbe vágjuk és a vágott felüket szárazon megpirítjuk. Az alsó részre tesszük a húst és rácsúsztatjuk, a félretett olajon, időközben megsütött tükörtojást. A zsemle tetejét félig ráborítjuk, finomra vágott hagymával, paradicsommal, mustárral, ketchuppal és petrezselyemzölddel tálaljuk.
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
