Görög padlizsánkrém (vega)

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: www.hobbifozocske.blogspot.com
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Főétel előtt, Uzsonna, Sörözés, borozás, Teaparti, Karácsony, Böjt, Buli, Csőben sült, Sós, Hideg, Zöldség, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
1 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
4 evőkanál vega majonéz	0	?	?	?	?	?
4 evőkanál szójajoghurt	?	?	?	?	?	?
2 db padlizsán	26	1.3	0.2	4.8	1.4	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A padlizsánokat megszurkáltam egy hegyes késsel és maximumra előmelegített sütőben, grill fokozaton sütöttem vagy 30 percig. Hagytam kicsit hűlni őket egy tálban, majd hosszában kettévágtam és kikapartam a belsejüket. Gyorsan meglocsoltam citromlével, hogy nehogy bebarnuljanak, villával szétnyomkodtam, amennyire csak tudtam, majd folyamatos kóstolás mellett elkezdtem adagolni a joghurtot és a majonézt. Vigyázni kell, ne legyen túl folyós a végeredmény. Reszeltem hozzá egy fokhagymát, sóztam, borsoztam, majd tálalásig hűtőben tartottam.

Frissen sült kenyérrel ettük, de persze házi pitával az igazi!!

Rozsdás aprópecsenye bulgurral

Bébicéklaleves tojással

Vanília sodó

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Szigethalmi bölléres

Paradicsomos zöldbabfőzelék

Gemenci szarvaspörkölt

Harcsa ropogós kéregben sütve

Fehérboros mártás

Tejfölös csülkös bableves

Görög padlizsánkrém (vega)

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: