Gazdag csirke curry

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Jocó
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Buli, Hétvégi ebéd, Párolt, Édes, Sós, Savanyú, Csípős, Meleg, Húsfélék, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 teáskanál tamarind paszta	0	?	?	?	?	?
1 csokor koriander	0	0	0	0	0	0
2 teáskanál garnéla paszta	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál szójaszósz	66	10.5	0.1	5.6	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
4 evőkanál barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 csésze mogyoró	691	15.6	63.5	8.7	8	0
1 evőkanál koriander (mag)	0	?	?	?	?	?
2 evőkanál római kömény	0	0	0	0	0	0
1 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
6 db kaffir lime levél	0	?	?	?	?	?
2 evőkanál halszósz	0	?	?	?	?	?
1 doboz kókusztej	10	0.3	0.4	1.4	0	0
1 egész csirke	132	20.9	5.2	0.5	0	60
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A koriandert és a római kömény magot pirítsuk át, egy száraz serpenyőben, majd törjük, mozsárban össze. A feldarabolt, sózott, borsozott csirkét süssük át a felhevített olajban. Keverjük össze, a többi fűszerrel, melyeket megőröltünk vagy összezúztunk és a többi hozzávalóval, melyeket apróra vágtunk, majd fedő alatt puhára pároljuk. A végén, citromlével ízesítjük, finomra aprított koriander zölddel megszórjuk és jázmin rizzsel körítve, tálaljuk.

Ropogós, ecetes bogyiszlói...

Joghurtleves

Káposztás csülök cseréptálban

Uborkás burgonyasaláta

Vanília sodó

Tüdőstáska

Bácskai májas

Vegán gesztenyekrémleves

Báránycomb rókagomba raguval

Citromos tojásleves

Gazdag csirke curry

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: