Füstös csirkemell burgonyás palacsintába töltve

Burgonyás palacsinta
A héjában főtt burgonyát áttörjük, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. Ha édes töltelékkel töltjük, a borsot hagyjuk el. Palacsintasütőben süssük meg, a szokásos módon. Az első sütés előtt, kevés olajat használjunk.

Füstös csirkemell
A csirkemellet és a szalonnát kockára vágjuk, a hagymát finomra metéljük. A szalonnát zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát és, ha megpirult, belekeverjük a csirkemellet. Aranybarnára sütjük, közben ízesítjük a zúzott fokhagymával, sóval és borssal. Végül összeforraljuk a tejföllel és a reszelt sajttal. A palacsintákba töltjük, tepsibe rakosgatjuk és sütőben átmelegítjük.
Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki.
Zöldsalátával tálaljuk.