Epres csirkemellsaláta

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Zsóka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Saláták
Cimkék: Előételek, Saláták, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Buli, Hétvégi ebéd, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Hirtelen sült, Édes, Sós, Savanyú, Hideg, Húsfélék, Zöldség, Gyümölcsök, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
2 maréknyi bébispenót	0	?	?	?	?	?
2 maréknyi galambbegysaláta	?	?	?	?	?	?
2 maréknyi rukkola	0	?	?	?	?	?
2 kávéskanál szecsuáni bors	0	0	0	0	0	0
2 maréknyi eper	39	0.9	0.6	7.2	0.8	0
1 db csirkemell	110	24.7	1	0.5	0	60
2 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
fél narancs	41	0.6	0.2	8.5	2.2	0
fél lime	36	0.8	0.1	0.7	0.3	0
1 csokor metélőhagyma	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, a zúzott fokhagymával, sóval és a bors felével bedörzsöljük, majd tíz perc pihentetés után, a felhevített olajban, pirosra sütjük. Ha kihűlt, apró kockára vágjuk. A lime és a citrom lereszelt héját, a kicsavart levét sóval, és a félretett borssal ízesítjük, majd az olívaolajjal mártássá habosítjuk. Közvetlenül tálalás előtt, a vékonyra vágott epret, a salátákat, az apróra metélt snidlinget, a csirkemellet és az öntetet összeforgatjuk.

Körtebefőtt

Sült kolbász serpenyőben

Almás rukkolasaláta

Gránátalma szirup

Szarvasgulyás bográcsban

Kuglóf gazdgon

Kolbászkrémes melegszendvics

Tortilla

Lúdláb, ahogy a nagymamám...

Fűszeres zöldbab

Epres csirkemellsaláta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: