Burgonyás lepény oroszosan

Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: kicsilány
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Köretek, Hústalan feltétek, Reggeli, Főétel mellé, Uzsonna, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Buli, Böjt, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Kemence, Sós, Meleg, Zöldség, Tojás, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
60 dkg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
3 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
1.5 dl olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 teáskanál sütőpor	0	0	0	0	0	0
10 dkg hajdinaliszt	336	9	1.7	71	4	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
3 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A megtisztított burgonyát és hagymát lereszeljük. Elkeverjük a tojásokkal, a hajdinaliszttel összeszitált sóval, borssal, sütőporral és egy deci olajjal, a maradék olaj felével kikent tepsibe öntjük és 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A maradék olajat, a zúzott fokhagymát és a tejfölt elkeverjük, majd a burgonyás tésztára simítjuk. Még tíz percig sütjük. Kockára vágva tálaljuk.
Sült húsok mellé köretként vagy salátával önmagában is megállja a helyét.

Bajor sertésragu

Vanília sodó

Csőben sült harcsa

Harcsás chilis bab

Részeges krokodil roston

Savanyított kerekrépa

Csirkemell velővel borítva

Gombás lapocka tejfölös...

Szárított vargányás...

Szalonnás tűzdelt pulykamell

Burgonyás lepény oroszosan

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: