Babos tarja currys árpagyönggyel

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Atti
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Sörözés, borozás, Buli, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Hideg téli napokra

Hozzávalók

Babos tarja

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 doboz vörösbab konzerv	?	?	?	?	?	?
1 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 evőkanál zsír	898	0.1	99.7	0	0	100
4 szelet tarja	0	0	0	0	0	72
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Currys árpagyöngy

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kávéskanál fokhagyma granulátum	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál sáfrány	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 evőkanál curry por	0	0	0	0	0	0
50 dkg árpagyöngy	350	9	1.4	75	20.7	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Babos tarja
A sózott, borsozott tarjaszeleteket, a felhevített zsírban elősütjük és félretesszük. A zsiradékban a hagymát és fokhagymát megpirítjuk. A tarját visszatéve, összepároljuk, a borral felöntjük, szükség szerint kevés vízzel hozzáadva. A majdnem puha tarját, a leöblített babbal elkeverjük és forrón tálaljuk.
Árpagyöngyöt kínálunk mellé köretnek.

Currys árpagyöngy
Az olajat felhevítjük és a fűszereket belekeverjük. Ha az illatuk felszáll, hozzáadjuk az árpagyöngyöt és kétannyi vizet. 10 percig forraljuk, majd kendővel lefedve 20 perig pihentetjük. Pecsenyevillával fellazítva tálaljuk.

Sárgaborsó-főzelék

Zöldséges aprópecsenye

Csőben sült harcsa

Szarvasgulyás bográcsban

Tojáslepény sonkával és sajttal

Túrós kiflifelfújt

Téli fagyi ami nyáron is ehető

Tócsni

Szines, zöldséges rizs

Sült kolbász serpenyőben

Babos tarja currys árpagyönggyel

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: