Túrós-mákos kocka

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Lili
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Édességek, Tészták, Desszert, Uzsonna, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Teaparti, Kártyaparti , Meleg nyári napokra, Buli, Csőben sült, Édes, Hideg, Tojás, Gabonafélék, Gyümölcsök

Hozzávalók

Túrós-mákos kocka

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1/2 csomag sütőpor	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál citromhéj	0	0	0	0	0	0
10 dkg porcukor	400	0	0	100	0	0
6 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
15 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
20 dkg mák	537	20.5	38.2	23.9	10	0
10 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
5 evőkanál málnalekvár	259	0.5	0	63.3	0	0
1 csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 tábla tortabevonó étcsokoládé	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A krémhez

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
2 csomag vaníliás cukor	400	0	0	99.9	0	0
2 evőkanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
5 evőkanál tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
25 dkg mascarpone	450	7	45	2	0	100
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Túrós-mákos kocka
A szobahőmérsékletű vajat, a tojások sárgájával és a cukor felével habosra keverjük. A lisztet, a darált mákkal, a sütőporral és a citrom héjával elkeverjük. A tojásfehérjéket a sóval és a félretett cukorral habbá verjük. A háromféle keveréket óvatosan összeforgatjuk, majd 20x36 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, fél órát vagy tűpróbáig sütjük. A tésztát kihűtjük, majd keresztben félbe vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe és a málnalekvárral megkenjük. Rásimítjuk a mascarponés krémet, majd a másik lap alját is megkenve a lekvárral ráborítjuk. A lap tetejét is megkenve lekvárral, az előírás szerint elkészített csokoládés bevonóval áthúzva, meleg késsel, kockára vágva, tálaljuk.

A krémhez

Hurkás-szőlős melegszendvics

Kolbásszal töltött karaj

Brokkolisaláta

Egyiptomi vöröslencse leves

Gránátalma szirup

Pirított máj velővel

Pikáns tésztasaláta

Majonézes káposztasaláta

Vanília sodó

Gőzölt marhagombóc

Túrós-mákos kocka

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: