Tavaszi fejtettbab leves

Elkészítési idő: 75 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Emese
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1.5 liter zöldségalaplé	?	?	?	?	?	?
3 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
3 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
90 dkg fejtett bab	164	10.8	0.4	29	12.5	0
3 szál fehérrépa	30	1.2	0.1	5.9	7.5	0
4 szál sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
1 fej zeller	31	1.4	0.3	5	4.2	0
1 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 db zöldpaprika	20	1.2	0.3	3	2	0
5 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 teáskanál pirospaprika	?	?	?	?	?	?
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A gyökérzöldségeket apróra vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, majd, a felhevített olajon átpároljuk. Hozzáadjuk a kis kockára vágott paprikát és a paradicsomot, végül a zúzott fokhagymával és a babérlevéllel ízesítjük. Felöntjük az alaplével, végszükség esetén vízzel és leveskockával, majd a babot hozzáadva, puhára főzzük. Végül a tejföllel, a pirospaprikával és a liszttel simára kevert, néhány kanál forró levessel elkevert tejföllel, behabarjuk.
Nem túl nehéz, húsos ebédhez tálaljuk.

Savanyúkáposztán sült tarja...

Babos, csirkemelles tészta

Halkrém sprotniból

Almabefőtt

Padlizsános lecsó

Ananászos-csokoládés muffin

Vanília sodó

Ínyenc saláta jércemellel

Gemenci szarvaspörkölt

Omlós szilváslepény

Tavaszi fejtettbab leves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: