Sütőtök krémleves

Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Ditke
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Karácsony, Böjt, Főtt, Csőben sült, Édes, Sós, Meleg, Zöldség, Reform konyha, Kímélő

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kg sütőtök	78	1.5	0.6	16.5	0.8	0
1 db burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 db alma	35	0.4	0.4	7	2.3	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
2 evőkanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 db narancs	41	0.6	0.2	8.5	2.2	0
1 liter húsalaplé	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint kakukkfű	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint szerecsendió	0	0	0	0	0	0
5 dkg margarin	?	?	?	?	?	?
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
ízlés szerint fehérbors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A megtisztított, szeletekre vágott tököt 180 fokos sütőben megsütjük. Közben a vajon megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd a cukrot rászórva kicsit megkaramellizáljuk. Felöntjük a húsalaplével, belereszeljük a narancs héját, belecsavarjuk a levét, hozzáadjuk a felkockázott almát, burgonyát és megfűszerezve puhára főzzük. A sütőtök húsát belekaparjuk, majd botmixxerel pürésítjük. A tejszínt beleöntve összeforraljuk.
Tökmagolajjal megcsepegtetve tálaljuk.

Szaloncukor házilag

Szalmaburgonya

Szalonnás tűzdelt pulykamell

Szapporói csirkemell

Sertésborda erdőkerülő...

Harcsaszelet rántva

Csirkealagút szilvamártással,...

Bácskai májas

Sertésborda Csáky módra

Túrós lepény

Sütőtök krémleves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: