Szűrés

Marinált ponty

A patkóra vágott pontyot besózzuk, két órát állni hagyjuk, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Bő olajban, aranybarnára sütjük és lecsepegtetjük. A vékony karikára vágott hagymával ... tovább

Bográcsos chilis bab

A felhevített olajon a kockázott bacont zsírjára sütjük, majd a finomra vágott hagymát megpirítjuk rajta. Rádobjuk a darált húsokat és kevergetve, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikákat, a paradicsompürét és a ... tovább

Fokhagymás marhahús kuktában

A felszeletelt húst sózzuk, borsozzuk meg, majd a felhevitett zsiradékban süssük kb. két percig, mindkét oldalán. Tegyük félre. A zsiradékba dobjuk a félfőre vágott hagymát, kicsit piritjuk, majd rátesszük az apróra vágott ... tovább

Gombás csusza

A felhevített olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, rádobjuk a zúzott fokhagymát és az apróra metélt gombát. Zsírjára sütjük, belekeverjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a babért és a rozmaringot. ... tovább

Nigériai marhacurry

A fűszereket az olajon illatosra pirítjuk, hozzákeverjük a paradicsompürét, majd barnulásig kevergetjuk, végül hozzáforgatjuk a kis kockára vágott marhahúst. Kevergetve sütjük, majd ha a hús kifehéredett, mindig csak kevés vizet ... tovább

Csirkecomb paprikával és olívabogyóval

A felhevített6 olajban elősütjük a fokhagymagezezdeket, majd, kivéve, a csirkecombok mindkét oldalát pirosra sütjük. Hozzáöntjük a bort, a vékonyra csíkozott piros és zöld kaliforniai paprikát hozzákeverve, fedő alatt, kicsit ... tovább