Mézes chilimártás

Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Dezső
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Buli, Hétvégi ebéd, Szabadban, Párolt, Édes, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1/2 dl Jim Beam	0	?	?	?	?	?
3 evőkanál méz	327	0.4	0	81	0	0
1 doboz hámozottparadicsom-konzerv	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
1 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
5 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
2 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
2 evőkanál fehérborecet	?	?	?	?	?	?
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajon pároljuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd dobjuk rá a finomra vágott, ízlés szerint kimagozott chilit. Rövid párolás után, öntsük rá a paradicsomkonzervet a levével együtt. Adjuk hozzá a fűszereket és kis lángon főzzük negyed órát. Törjük át bormixerrel, majd szűrjük át. Ha nem elég sűrű, kevergetve, nagy lángon forraljuk be. Sóval, cukorral vagy ecettel lehűtés után igazítsuk ki az ízét.

Zöldbabos sertéslapocka

Gombás sertésnyelv

Túrós-barackos rétes

Bazsalikommal és fetával...

Burgonyalángos vaslapon sütve

Kolbászkrémes melegszendvics

Pác vadas vadhoz

Grillezett paprika

Tejszínes-gombás csicsóka

Gombás, uborkás tokány

Mézes chilimártás

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: