Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Mézes chilimártás

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Mártások 
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Buli, Hétvégi ebéd, Szabadban, Párolt, Édes, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1/2 dl Jim Beam 0 ? ? ? ? ?
3 evőkanál méz 327 0.4 0 81 0 0
1 doboz hámozottparadicsom-konzerv ? ? ? ? ? ?
1 evőkanál barnacukor 391 0 0 97.4 0 0
1 evőkanál olívaolaj 901 0 99.6 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
5 db chili paprika 0 ? ? ? ? ?
2 fej lilahagyma ? ? ? ? ? ?
2 evőkanál fehérborecet ? ? ? ? ? ?
4 gerezd fokhagyma  134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített olajon pároljuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát, majd dobjuk rá a finomra vágott, ízlés szerint kimagozott chilit. Rövid párolás után, öntsük rá a paradicsomkonzervet a levével együtt. Adjuk hozzá a fűszereket és kis lángon főzzük negyed órát. Törjük át bormixerrel, majd szűrjük át. Ha nem elég sűrű, kevergetve, nagy lángon forraljuk be. Sóval, cukorral vagy ecettel lehűtés után igazítsuk ki az ízét.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)