Majlandi rakott burgonya diszkoszban

A sonkát, a gombát és a vöröshagymát apróra vágjuk. A zúzott fokhagymát, a fűszereket, a tejfölt és a sűrített paradicsomot összekeverjük. A megtisztított burgonyát vékony karikára vágjuk. Az összes hozzávalót jól átforgatjuk, majd a fóliával és a baconszeletekkel bélelt diszkoszba simítjuk. A tetejére szórjuk a lereszelt sajtot, majd, a diszkoszt lezárva, bő órára parázsba tesszük.
Tálaláskor adhatunk mellé még reszelt sajtot.