Kelkáposzta főzelék

Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra. Mossuk meg a kelkáposztát, torzsázzuk ki és vágjuk félujjnyi csíkokra.
Tegyük fazékba a kelcsíkokat és a burgonyakockákat, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, köménymagot, borsot és a megtisztított, de egészben hagyott fokhagymát.
Amíg fő, készítsünk rántást az olajból és a lisztből, a lángról levéve, szórjuk rá a pirospaprikát, keverjük el, öntsünk rá egy kevés hideg vizet, majd bő merőkanálnyit a kel főzővizéből. Szűrjük, a majdnem puha, főzelékbe és forraljuk össze.