Kapros újburgonyaleves

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Igor
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Meleg nyári napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Sós, Hideg, Meleg, Kímélő

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 liter csirkehúsalaplé	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 evőkanál vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
1 csokor kapor	0	3.7	0.8	10.2	2.2	0
40 dkg újburgonya	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A finomra vágott kaprot, néhány szál kivételével, a felhevített vajban, egy percig dinszteljük, majd megszórjuk a liszttel és még egy percig kevergetjük. Felöntjük a húsalaplével és beledobjuk a megtisztított és kockára vágott újburgonyát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult belekeverjük a tejfölt és a tejszínt, ezekkel már csak összeforraljuk.
A félretett kaporszálakkal díszítve melegen és hidegen is tálalhatjuk.

Vajas kukorica

Kebab fűszerkeverék

Narancsleves

Harcsaszelet rántva

Ruszli házilag

Tejfölös csülkös bableves

Aranygaluska

Ököruszály leves

Egybensült vagdalthús

Kukoricás rizs

Kapros újburgonyaleves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: