Guacamole

Vágjuk finomra a lilahagymát és a korianderzöldet. A paradicsomot és a chilit magozzuk ki és aprítsuk kis kockákra. A lime levét csavarjuk ki. Vágjuk félbe az avokádókat és távolítsuk el a magokat. Kanalazzuk ki a héjából, és egy tálban, villával törjük össze. Keverjük össze a hozzávalókkal, de a paradicsomot csak a végén adjuk hozzá, hogy ne törjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd lefedve tegyük hűtőbe.
Tortillacsipsszel tálaljuk.
Ha gyerekek is esznek belőle bánjunk óvatosan a chilivel.